Kryddkvarnar

Att smaksätta sin mat med nymald peppar tar smakerna till nya höjder. Kryddor avtar i smak och arom med tiden när den är mald så det finns ingen kryddburk som kan mäta sig med en pepparkvarn när det kommer till smak. Det är lika trevligt att mala sitt salt även om detta inte är lika viktigt om man bara ser till smak och arom. Det är också bra för miljön att återanvända sin kvarn och fylla på med kryddor från påse. 

Skötselråd för våra salt- och pepparkvarnar.

Det keramiska malverket kan fastna eller blir trögt om du maler kryddor som har en mjukare konsisten. Exempelvis rosépeppar eller grönpeppar. Då är det lätt att ta isär verket och rengöra det. Varför inte passa på att göra detta när du fyller på kvarnen.

Detta gör du smidigt och lätt genom att skruva av metalltoppen på kvarnen och sen fylla den med salt eller vald krydda. 

Använd dig av kvarnsalt som är avsett för att vara extra snällt mot malverket. Undvik flingsalt som är av en tätare kvalitet. 

Sätt tillbaka toppen och skruva fast den utan att skruva åt för hårt. Här är lagom bäst.