Japansk Kockkniv - Kasumi 18 cm

Japansk kockkniv från en  av världens finaste knivtillverkare.

Med den här japanska kockkniven får du styrka och skärpa som ligger i perfekt balans i handen. 

Kasumi knivarna tilllverkas i Japan på traditionellt vis i några av de äldsta samurajsvärdsfabrikerna. 

Det är stålet som skapar grunden för alla bra knivar och japansk stål är i en klass för sig. I tillverkningsprocessen sammanfogas 32 lager av finaste rostfritt stål. 

Mellanlagret fungerar som skäregg och är tillverkat av V Gold Nr 10 rostfritt stål.

Tjocklek 2,5 mm

Längd 31 cm