Krämig potatis och purjolökssoppa

Krämig potatis och purjolökssoppa

17/01, 2023

Vad passar bättre än en värmande krämig soppa en kulen vardagskväll. Denna soppan som görs på potatis och purjolök är både enkel och snabb att slänga ihop och gör man lite extra blir det en perfekt lunch dagen efter.

Toppa gärna soppan med lite knaperstekt bacon, persilja samt bröd att doppa i soppan.

Serveras rykande het. Mums

Redskap:
Kastrull - https://cordomi.se/61-kastruller/kastruller
Visp
Kniv - https://cordomi.se/koksknivar
Stekspade
Stavmixer eller matberedare

4 portioner 

Ingredienser: 

800 g potatis

1 purjolök (ca 300 g)

1 tsk torkad timjan

10 dl grönsaksbuljong (vatten + buljongtärningar - blanda enligt beskrivning på förpackning)

3 dl vispgrädde

Olja

Salt och peppar


Gör såhär



3. Tillsätt potatisen timjan och buljong. Låt soppan koka i ca 15 minuter.



För oss på Cor Domi ligger köket oss extra varmt om hjärtat och vi vill därför erbjuda våra kunder en digital samlingsplats där man inte bara kan hitta kända varumärken till bra priser utan även ett ställe där man både kan dela och få inspiration om nya och spännande recept. Helt enkelt ett ställe där vi inspirerar varandra till att njuta lite extra av livets goda.

Payment with Visa Payment with Mastercard Payment with Klarna Payment with Swish

© 2024 CorDomi Powered by Quickbutik