Enkel fiskgratäng med lax

Enkel fiskgratäng med lax

19/03, 2023

Enkel fiskgratäng med lax och gratinerade toppar av mos även kallad duchessepotatis.

Den här gången tog vi en genväg och använde oss av en färdig Keldas fisksås med dill och citron.

Ingredienser för 4 personer

  • 600 gram lax
  • 1 förpackning Kelda sås citron och dill
  • 800 gram mjölig potatis
  • 1 äggula
  • Smör
  • Mjölk
  • Salt
  • Peppar
  • Färska räkor och dill om man vill

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och koka potatisarna i en stor kastrull tills de är mjuka.
  3. Häll av vattnet och mosa potatisen med en potatispress eller elvisp. Tillsätt smör, salt och peppar och tillsätt sedan en äggula. Om moset blir för hårt i konsistensen kan du tillsätta lite mjölk.
  4. Fyll en spritspåse med potatismoset och spritsa ut små toppar av moset i en ugnsform. Låt moset bilda en ram runt hela formen och lämna mitten fri.
  5. Lägg laxen i mitten av formen. 
  6. Gratinera i ugnen i ca 20 minuter eller tills gratängen fått en fin färg.
  7. Toppa med färsk dill och räkor om du vill.




För oss på Cor Domi ligger köket oss extra varmt om hjärtat och vi vill därför erbjuda våra kunder en digital samlingsplats där man inte bara kan hitta kända varumärken till bra priser utan även ett ställe där man både kan dela och få inspiration om nya och spännande recept. Helt enkelt ett ställe där vi inspirerar varandra till att njuta lite extra av livets goda.

Payment with Visa Payment with Mastercard Payment with Klarna Payment with Swish

© 2024 CorDomi Powered by Quickbutik