Blog

Coq au Vin - En tidsresa genom matens världHistoria och Ursprung

Coq au Vin, bokstavligen översatt som "tupp i vin," är en rustik fransk...

Bookmaker toast, även kallad Bookmaker's sandwich eller Bookie toast, är en klassisk brittisk maträtt som tros ha uppkommit på...

Tagliatelle är en typ av italiensk pasta från regionen Emilia-Romagna. Pastan är platt och bred, liknande fettuccine. Fettuccine är...

Enkel fiskgratäng med lax och gratinerade toppar av mos även kallad duchessepotatis.

Den här gången tog vi en genväg...

En jättegod sallad som passar till det mesta. Antingen som tillbehör till kött, kyckling eller som en lätt sommarsallad en varm...

Här serverar vi en härlig bakelse med räkröra, dill, citron och vad tror ni gömmer sig som fyllning? Vi provade att använda...

Hallonsmoothie är ett perfekt, enkelt och gott mellanmål eller frukost. Smakar även gott efter ett besök på gymmet.

Det...

Kärleksmums, snooddas eller mockarutor.

Kärt barn har många namn och detta är en given favoritkaka för många. En älskad...

En mysig fredagsrätt som är kul att göra och smakar riktigt gott med gratinerat mos, fläskfile och en god sås. 

Receptet...

Super enkla och goda kesobröd helt utan mjöl. Passar perfekt för dig som är känslig för gluten och fullproppade med protein....

Vill ni göra lite mer smakrika och fantasifulla köttfärsbiffar så är här ett kanongott recept.
Fyllda biffar med...

Kalljästa frallor är ett bra alternativ för dig som vill ha färska frallor utan att behöva planera lång tid i förväg....

Vad passar bättre än en värmande krämig soppa en kulen vardagskväll. Denna soppan som görs på potatis och purjolök...

Färsfyllda paprikor va en klassiker i det svenska folkhemmet under 1970-talet och en klassiker som aldrig går ur tiden då det är...

Vaniljmuffins

Ingredienser

100 gram smör

2 Ägg

2 dl Strösocker

CorDomi

Denna pepparsås passar till det mesta i köttväg. Allra smarrigast är den till en lyxig bit oxfilé eller rostas. Detta har...

En stark utmanare till den klassiska köttfärsåsen är denna smakrika curryköttfärsås. Man kan variera den efter...

Här bjuds en lyxigt och underbart god fisksoppa med saffran. Fisksoppan är superenkel och snabb att tillaga och dessutom kan man förbereda...

Vad kan slå en krämig hemmalagad tomatsoppa gjord på tomater, basilika & rostad vitlök. Speciellt en kylslagen vinterkväll...

Sriracha är en stark chilisås som ursprungligen är en delikatess från Thailand.  Att blanda till en dippsås med majonäs,...

Halloumiburgare med srirachamajonnäs är verkligen en smakupplevelse och en rätt man slänger ihop ganska fort. Montera halloumiburgarna...

Kycklingfilé under krämigt ajvartäcke har snabbt blivit en favorit på middagsbordet här hemma. En fantastiskt god rätt...

Kåldolmens dag firar vi på  Karl XII dödsdag som är den 30 November. Redan i Cajsa Wargs kokbok från 1765 finns ett...

Fläskfilé med baconbus är verkligen en paradrätt som brukar vara riktigt uppskattad både av barn och vuxna samt till både...

Om du har en gjutjärnsstekpanna hemma så har du en kamrat som du kan hålla liv i riktigt länge om du tar hand om den på...

En snabb och lätt kasslergryta med smak av soltorkade tomater, vitlök och parmesan. Perfekt när du har ont om tid och ändå...

Ibland är det svårt att få ihop vardagsbestyren och man vill bara slänga ihop något snabbt men samtidigt gott när...

Många har sin egen variant och associationer till  denna klassiska rätt som fick sitt namn efter sin upphovsman Ove Jacobsson. Ove...

Denna enkla med fantastiskt goda kotlettgratäng passar utmärkt som söndagsmiddag eller varför inte lyxa till det lite en vardagskväll....

Key Lime Pie är en utsökt efterrätt som är både söt, syrlig, fyllig och knaprig på en gång. Dessutom supergod...

Baked oats

Baked oats är en ljuvligt god och nyttig frukost som kan varieras i oändlighet

Toppad med kvarg och bär så...

Den här räksoppan med egengjord fond på räkskal blir snabbt en favorit och funkar lika bra som förrätt och...

När man snabbt och enkelt vill göra riktigt saftiga och goda köttbullar kan man ta till knepet att försteka dem i ugnen...

Fiskplanka Rödtunga Walewska

4 portioner. Tillagningstid 60-80 minuter. Svårighetsgrad Lätt/Medel 

Köksredskap:

Ingredienser: 

 
 
Till...

Smashburgare med pommes

4 portioner. Tillagningstid 30-40 minuter. Svårighetsgrad Lätt/Medel 

Ingredienser: 

-Högrev

-Pommes
 
Till...

Fiskgratäng med räkor och dillsås

Fiskgratäng på klassiskt vis med spritsat pommes duchesse, dillsås...

Enchiladas under krämigt täcke

En enkel men fantastisk läcker rätt att slänga ihop till fredagsmyset eller som lite extra krydda...

Irish Coffee Special

Sägen säger att den klassiska varma kaffedrinken Irish Coffee skapades på 1940-talet på en flygplats på...

Bellini den klassiska underbart vackra Proseccodrinken
Bellini är en Italiens cocktail som görs på Prosecco och vita persikor (succo...

En enkel men fantastiskt god fiskrätt som kan avnjutas både till vardags och helg. Denna väldigt goda fiskrätt går snabbt...

Galet gott & enkelt recept som får smaklökarna att galoppera en vardagskväll

Kyckling och pasta kan lätt bli lite tråkigt...